Profil latar belakang:

Banyak teknologi proses makanan mengandung penyerapan atau penghapusan kelembaban, makanan dan obat-obatan tidak diharapkan terjadi migrasi kelembaban selama penyimpanan, karena hal ini akan terjadi masalah rak yang serius, untuk mengetahui proses ini dan proses pengolahan dalam pergerakan kelembaban situasi, akan membantu perbaikan dan kontrol proses.

Resonansi magnetik nuklir dan teknologi pencitraannya (Analisis Rak Makanan Resonansi Magnetik Nukliradalah metode yang efektif untuk mempelajari aktivitas air, dapat digunakan untuk penelitian air dalam sistem makanan, molekul-molekul ini sering membawa informasi penting dalam berbagai jenis makanan: informasi struktural, informasi lingkungan di mana molekul berada dan informasi perubahan internal dalam pengolahan dan penyimpanan. Karakteristik deteksi tanpa kerusakan teknologi MRI membuat penelitian yang diterapkan dalam ilmu makanan memiliki keuntungan yang jelas. Teknologi resonansi magnetik nuklir (Analisis Rak Makanan Resonansi Magnetik Nuklirtelah berhasil diterapkan dalam penelitian jangka rak makanan.

Profil produk yang direkomendasikan:

NMI20 secara resmi diluncurkan pada tahun 2008, setelah beberapa kali ditingkatkan dan diganti, produk telah matang untuk diterapkan dalam pengujian dan penelitian rutin seperti kandungan minyak dan kandungan lemak padat dalam pertanian makanan. Dapat melakukan penelitian dan analisis tentang berbagai indikator seperti distribusi kelembaban, migrasi dalam proses konservasi, penyimpanan, pendinginan, pembekuan dan pencucian di bidang makanan. Proporsi relatif kelembaban dalam berbagai bentuk makanan, penelitian sifat kelembaban, pendinginan eksperimental, analisis mekanisme migrasi kelembaban dalam proses pembekuan. NMI20 memiliki ukuran kecil, presisi tinggi, pengulangan yang baik, stabilitas yang baik, dan kinerja tinggi.

Indikator Teknis:

Jenis magnet: magnet permanen

Kekuatan medan magnet: 0,5 ± 0,08T

Diameter kumparan probe: 15mm / 40mm

Fitur Produk

Analisis kuantitatif keadaan air;

Analisis waktu relaksasi T2 *, T2, T1;

Kepadatan proton, T2 ditimbang, T1 ditimbang pencitraan;

Analisis distribusi ruang air;

Contoh aplikasi: jangka waktu rak kurma segar

Contoh aplikasi: Teknologi Resonansi Magnetik Nuklir untuk mengevaluasi masa rak dan perubahan kualitas ikan cod beku

Magnetik medan rendah sangat sensitif terhadap kekeringan makanan, jamur dan kerusakan, percobaan ini memilih ikan cod segar ditempatkan dalam kondisi buruk -10 ℃, ditempatkan 1 minggu, 3 minggu, 5 minggu, 7 minggu, 9 minggu, 14 minggu, 18 minggu, 20 minggu, 23 minggu, setelah meleleh untuk diuji. Uji karakteristik relaksasi T2 MRI pada potongan daging cod masing-masing, WHC、 Pengukuran viskositas dan kekuatan pemotongan.

Catatan: Jika penampilan instrumen berubah, tergantung pada instrumen